“十四五”期間，全省糧食安全工作呈現(xiàn)出“五個(gè)更加”：增儲(chǔ)擴(kuò)容更加高效，建立了可滿足全省購糧人口7個(gè)月消費(fèi)需求的地方政府儲(chǔ)備規(guī)模和661萬噸國有現(xiàn)代化倉容，儲(chǔ)備規(guī)模和倉容數(shù)量達(dá)到歷史高位；收儲(chǔ)調(diào)控更加穩(wěn)定，并連續(xù)21年成功舉辦糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會(huì)；流通監(jiān)管更加智能，163個(gè)原糧儲(chǔ)備庫、276個(gè)應(yīng)急成品糧油代儲(chǔ)點(diǎn)全部接入“智慧閩糧”監(jiān)管平臺(tái)；法治保障更加有力，在全國率先出臺(tái)省級(jí)糧食安全保障條例，依法管糧管儲(chǔ)能力不斷增強(qiáng)；應(yīng)急保障更加全面，扎實(shí)開展安全生產(chǎn)治本攻堅(jiān)三年行動(dòng)，建立起省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)的糧食應(yīng)急保障體系。
“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”——10月16日是世界糧食日，所在周是全國糧食安全宣傳周。10月14日，省委文明辦、省糧食和物資儲(chǔ)備局等八部門和三明市政府在三明聯(lián)合啟動(dòng)福建省2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。在秋色宜人、五谷豐登的美好時(shí)節(jié)，“閩糧人”滿懷喜悅之情，相聚“綠色之城”“小吃之都”，共同見證“糧安八閩”新氣象。
糧食安全，國之大者?！鞍松揭凰环痔铩钡母＝?，是全國三大糧食主銷區(qū)之一，糧食自給率僅21%，產(chǎn)需缺口超1900萬噸，保障糧食安全的任務(wù)尤為艱巨。“十四五”以來，福建嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化生產(chǎn)、儲(chǔ)備與流通能力建設(shè)，打造諸多特色亮點(diǎn)，打響不少品牌，讓“八閩糧倉”更加充盈，讓“中國飯碗”增添福建智慧。
“引糧入閩”：藏糧于產(chǎn)銷協(xié)作
2025年6月13日至15日，第二十一屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會(huì)在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦。本屆糧洽會(huì)共吸引超500家糧油企業(yè)參展，5000多名專業(yè)觀眾報(bào)名參會(huì)，進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域合作、山海協(xié)作，為保障糧食安全與多樣化食物供給、促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。產(chǎn)銷協(xié)作又迎“豐收”：展會(huì)共收集主產(chǎn)省可供糧食數(shù)量1296萬噸，福建省企業(yè)需求數(shù)量519萬噸；征集糧食購銷意向合同276項(xiàng)，數(shù)量450萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)與互利共贏。
本屆糧洽會(huì)在科技賦能方面實(shí)現(xiàn)了新的突破和跨越，44家糧機(jī)設(shè)備與糧油科技單位參展，還征集到糧食行業(yè)科技成果104項(xiàng)?，F(xiàn)場(chǎng)新機(jī)器、新技術(shù)、新成果琳瑯滿目，科技成果對(duì)接活動(dòng)如火如荼。
21年來，福建堅(jiān)持每年舉辦糧洽會(huì)，不斷深化糧食產(chǎn)銷合作，“引糧入閩”渠道更加暢通：先后與12個(gè)主產(chǎn)省建立政府間產(chǎn)銷協(xié)作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)全國糧食主產(chǎn)省全部參會(huì)；參展參會(huì)規(guī)模也越來越大，從最初的3000多人發(fā)展到超過500家糧油企業(yè)、5000多名專業(yè)觀眾，從單一的糧食貿(mào)易洽談活動(dòng)發(fā)展為集糧油展銷、前沿科技對(duì)接、品牌推介于一體的綜合性展會(huì)。通過這一緊密協(xié)作，從協(xié)作省份調(diào)入福建的糧食總量超過1億噸，不僅有效鞏固并拓展了“引糧入閩”的渠道，更為省內(nèi)軍需民食提供了堅(jiān)實(shí)保障。以廈門國貿(mào)、象嶼集團(tuán)等為代表的一大批福建大型糧食企業(yè)，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至黑龍江、吉林等產(chǎn)區(qū)，建立糧食生產(chǎn)、收儲(chǔ)和加工基地，推進(jìn)糧食產(chǎn)銷合作向縱深發(fā)展。
“智慧閩糧”：藏糧于技術(shù)創(chuàng)新
福建是糧食儲(chǔ)備和消費(fèi)大省，深知糧食儲(chǔ)藏工作的重要性，一直在積極探索和實(shí)踐糧食儲(chǔ)藏的新技術(shù)、新方法。
走進(jìn)福建省級(jí)儲(chǔ)備糧長(zhǎng)樂直屬庫可視化預(yù)警中心，藍(lán)色調(diào)度大屏映入眼簾：通過全景數(shù)字糧庫功能，糧倉內(nèi)部場(chǎng)景無死角呈現(xiàn)，糧食出入庫、糧溫糧情、倉儲(chǔ)作業(yè)等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)可見。
2023年，福建在全國率先建成全省統(tǒng)一的“智慧閩糧”購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，促成省級(jí)糧食管理平臺(tái)提升、糧庫信息系統(tǒng)提檔、糧庫智能化改造提速，助推福建糧食實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、全覆蓋、穿透式監(jiān)管。基于頂層設(shè)計(jì)統(tǒng)一開發(fā)建設(shè)的“智慧閩糧”系統(tǒng)，通過視頻監(jiān)控和每個(gè)倉厫糧堆內(nèi)布置的傳感器，可對(duì)糧食溫濕度、扦樣、質(zhì)檢等41類糧情數(shù)據(jù)全自動(dòng)采集，生成庫存、倉儲(chǔ)、質(zhì)量、糧情、出入庫、預(yù)警等6張圖表，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)分析監(jiān)測(cè)。
目前，全省省、市、縣級(jí)政府儲(chǔ)備原糧、成品糧、異地儲(chǔ)備糧、最低收購價(jià)糧已全面使用“智慧閩糧”系統(tǒng)，省級(jí)糧食購銷監(jiān)管平臺(tái)共接入糧庫400多個(gè)、倉房2000多座，全方位監(jiān)測(cè)庫存糧食。通過對(duì)實(shí)時(shí)糧情和歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行AI智能分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)“轉(zhuǎn)圈糧”“以陳頂新”等違規(guī)行為，糧食發(fā)熱、蟲害、霉變等異常情況以及安全生產(chǎn)等46種情形進(jìn)行動(dòng)態(tài)預(yù)警，用智慧守住管好“八閩糧倉”。
福建高溫高濕，適宜害蟲、微生物全年繁殖和生長(zhǎng)，糧情復(fù)雜多變、倉房性能提升及控溫成本高。為應(yīng)對(duì)上述情況，福建集成探索應(yīng)用綠色綜合防治、糧情智能監(jiān)測(cè)預(yù)警、高效控溫保質(zhì)等技術(shù)?！笆奈濉逼陂g，省級(jí)糧食安全專項(xiàng)資金將糧庫功能提升改造、儲(chǔ)糧新技術(shù)推廣應(yīng)用列入重點(diǎn)支持方向，每年安排資金進(jìn)行補(bǔ)助。省級(jí)儲(chǔ)備發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，累計(jì)投入約1億元，用于糧倉氣密性、倉墻隔熱、倉內(nèi)吊頂及空調(diào)控溫儲(chǔ)糧改造，推動(dòng)橫向通風(fēng)、硫酰氟殺蟲、低氧富氮、綜合控溫、智能測(cè)氣等儲(chǔ)糧新技術(shù)研究應(yīng)用。全省地方儲(chǔ)備糧庫100%應(yīng)用環(huán)流熏蒸技術(shù)、糧情測(cè)控系統(tǒng)、機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，運(yùn)用低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)的倉容比例分別達(dá)到81.9%、56.5%。
“糧安八閩”：藏糧于底線思維
立足福建“兩個(gè)前沿”省情特點(diǎn)，“閩糧人”始終以底線思維強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備，加強(qiáng)儲(chǔ)備端保障，確保應(yīng)急穩(wěn)妥可控。
在備足儲(chǔ)備上，福建搶先趕早實(shí)施增儲(chǔ)擴(kuò)容工程，開工新建163萬噸糧食庫容，7個(gè)省級(jí)糧庫均提前建成，極大緩解了省級(jí)糧庫倉容不足壓力，有效發(fā)揮了儲(chǔ)備糧守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的關(guān)鍵作用。
2021年以來，全省各級(jí)累計(jì)投入50.36億元，深入實(shí)施綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)，新建和改造提升了一大批糧食倉儲(chǔ)設(shè)施。截至2024年12月底，全省地方國有完好倉容741萬噸（目標(biāo)值700萬噸），其中高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)糧庫倉容345萬噸（目標(biāo)值300萬噸），兩項(xiàng)指標(biāo)均超額完成。此外，還有在建高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)糧庫倉容48.32萬噸。
福建還不斷創(chuàng)新省級(jí)儲(chǔ)備管理方式，積極探索“儲(chǔ)加結(jié)合”輪換模式，選擇一批有實(shí)力、講信譽(yù)的糧食加工企業(yè)開展“儲(chǔ)加結(jié)合”輪換試點(diǎn)工作，對(duì)部分優(yōu)質(zhì)品種實(shí)行“一年一輪換”。修訂《福建省規(guī)模以上糧食加工企業(yè)建立社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備的意見》，完善社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備制度，構(gòu)建政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備有機(jī)結(jié)合、互為補(bǔ)充的糧食儲(chǔ)備新格局。截至2025年6月底，全省86家企業(yè)建立社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備5.13萬噸。
平時(shí)備得足、儲(chǔ)得好；急時(shí)調(diào)得出、用得上。在備強(qiáng)體系上，全省已形成省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)應(yīng)急預(yù)案體系，認(rèn)定2231家糧食應(yīng)急保障企業(yè)、1720家應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，打造“135應(yīng)急保障圈”，實(shí)現(xiàn)主城區(qū)“1個(gè)小時(shí)”、周邊城市“3個(gè)小時(shí)”、城市群“5個(gè)小時(shí)”應(yīng)急保障，形成體系化快速響應(yīng)格局。全省大米、小麥粉應(yīng)急加工企業(yè)日加工能力47825噸，可滿足全省購糧人口2.8天消費(fèi)需求；食用油日加工能力12675噸，可滿足全省6.06天消費(fèi)需求：應(yīng)急甚至極限狀態(tài)下，糧油供應(yīng)安全無虞。
省糧儲(chǔ)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，邁向“十五五”，全省糧儲(chǔ)系統(tǒng)將強(qiáng)化底線思維和極限思維，以保障區(qū)域糧食安全為核心，以提升戰(zhàn)略應(yīng)急能力為關(guān)鍵，以深化改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力，加快構(gòu)建資源配置更加優(yōu)化、功能更加完善、保障更加有力、發(fā)展更可持續(xù)的糧食安全和物資儲(chǔ)備體系，為筑牢國家東南糧食安全屏障、服務(wù)兩岸融合發(fā)展大局、奮力譜寫中國式現(xiàn)代化福建篇章提供有力支撐。
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